Odmiana ‘Johanniter’ pochodzi z Niemiec. Powstała w roku 1968. Nazwę Johanniter nadano na cześć byłego dyrektora Instytutu we Freiburgu, dr Johannes Zimmermann. Odmiana należy do odpornych na mróz w naszej strefie klimatycznej (-24’C). Owoce rosną zwarte w skupiska. Grona średniej wielkości. Kolor owoców jasny. Nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia jak i na wino.
Zastosowanie: Odmianę tą warto sadzić w polskim klimacie, ale w cieplejszych rejonach. W chłodniejszych – ma szansę dojrzewać, tylko na wybranych nielicznych stanowiskach.
Dojrzewanie: Początek października.
Pielęgnacja: Na początku listopada obsypujemy krzewy ziemią (torfem), robiąc nad każdym z nich ‘kopczyk’ ok. 30 cm wysokości, zabezpieczamy po kilka najniżej położonych oczek. W pierwszym roku po posadzeniu prowadzimy na 1 pęd. Cięcie w następnych latach zależy od przyjętych sposobów prowadzenia i ciecia winorośli.
Sadzenie: Sadzimy 10-15 cm głębiej niż rosła w doniczce. Mniejsze rośliny sadzimy w zagłębieniu i przysypujemy ziemią dopiero jesienią. Taki sposób sadzenia zdecydowanie zwiększa mrozoodporność krzewów winorośli.