Porzeczka czarna 'Big Love’

Porzeczkę 'Big Love’ stosuje się jako roślinę użytkową i leczniczą. Owoce mogą być spożywane na surowo lub sporządza się z nich wina, soki, kompoty, dżemy i galaretki.

Zastosowanie: Charakterystyczne w smaku, soczyste owoce jagodowe, czarne, zebrane w grona. Mogą być spożywane na surowo lub w postaci przetworów (smakuja znacznie lepiej). Owoce porzeczki czarnej zawierają ogromne bogactwo witamin (więcej niż inne porzeczki) przede wszystkim witamię C i PP. Korzystnie wpływają na procesy przemiany materii i zwiększają odporność organizmu. Mają właściwości przeciwzapalne, moczopędne i napotne.

Kwitnienie i owocowanie: Krzew o dość smukłej budowie. Liście, duże, dłoniaste, żywo zielone 3-5 – klapowane. Kwiaty drobne, barwy żółtawozielonej, owoce – małe, czarne, błyszczące jagody w zwisających gronach. Owoce dojrzewają stopniowo od końca czerwca przez lipiec. Krzewy sadzi się w odstępach 1-1,5 m. Jeżeli chcemy uzyskać gęsty żywopłot to odstęp powinien wynosić około 50 cm.

Pielęgnacja: Roślina ma niewielkie wymagania co do podłoża i stanowiska. Odporność na mróz duża (może rosnąć nawet na większych wysokościach). Niestety nie jest całkiem odporna na ataki chorób i szkodników. Najlepszym sposobem walki jest całkowite usuwanie chorych gałęzi, wykonując cięcie przy samej powierzchni gleby.

Ciecie: Cięcie porzeczki czarnej wykonywać tak by na krzewie zostało od 1 do 20 rozgałęzień. Porzeczki czarne tniemy w każdym roku zmuszając w ten sposób krzew stale do wytwarzania nowych przyrostów. Termin cięcia – koniec lata przez jesień (po owocowaniu). Wycinamy pędy stare 4-5 letnie, których owocowanie jest słabe. Wiosną usuwamy wszystkie pędy uszkodzone. Porzeczki mają niewielkie wymagania względem podłoża ale najlepiej rozwijają się na glebach lekkich, wilgotnych, żyznych. Stanowisko powinno być umiarkowanie nasłonecznione lub trochę zacienione.