Aronia jest długowiecznym krzewem owocowym z Ameryki Północnej, który dorasta do 2,5 m wysokości. Jest to roślina bardzo mrozoodporna (do – 35’C). Nie jest również podatna na choroby i szkodniki. Aronia ma czarne owoce, nieco cierpkie w smaku, ale bardzo zdrowe. Owoce aronii słyną ze swoich właściwości leczniczych.
Zastosowanie: spożywanie owoców aronii (w różnej postaci) usprawnia pracę układu pokarmowego, układu krążenia, usuwa szkodliwe substancje z organizmu, reguluje ciśnienie krwi, nadciśnienie tętnicze, wspomagają kurację wad wzroku, usprawnia przemianę materii i poprawia gospodarkę tłuszczami. Sok z aronii można w łatwy sposób przygotować w domu. Owoce należy wsypać do słoików, a następnie zalewać przygotowanym, gorącym sokiem z aronii i za pasteryzować.
Owocowanie i kwitnienie: owocuje już w 2 lub 3 roku od momentu wysadzenia. Owoce są drobne, czarne gdy dojrzeją, zebrane w grona. O lekko cierpkim, aromatycznym miąższu. Owoce aronii są prozdrowotne, nie gromadzą żadnych szkodliwych substancji. Nadają się na przetwory, nalewki, dżemy i soki. Są bogate w witaminy A, E, C, P, B i karoten oraz błonnik i pektyny.
Pielęgnacja: Aronia posiada dużą zdolność przystosowania się do różnych warunków środowiska. Dlatego można ją uprawiać na terenie całego kraju. Aronia jest rośliną światłolubną. Aronia najlepiej rośnie na glebach żyznych o dużej pojemności wodnej i przewiewnych.